Qu'est-ce qu'une emballeuse sous vide ?

Une enveloppeuse alimentaire sous vide est une machine qui élimine l’air des espaces creux de l’emballage. Un produit alimentaire sous vide se conserve de 3 à 5 fois plus longtemps. Dans une enveloppeuse sous vide industrielle, également appelée scelleuse automatisée, une imprimante inscrit la date de fabrication et la date limite d’utilisation optimale du produit à l’issue du processus d’emballage.

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