Que sont les scelleuses sous vide?

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Une scelleuse sous vide est une machine qui conditionne des produits sous vide en éliminant l’air des espaces creux de l’emballage. Elle est généralement utilisée dans l’industrie alimentaire pour allonger le temps de conservation des produits et faciliter leur stockage et leur distribution. La scelleuse sous vide, également appelée thermoscelleuse, peut être automatisée. Dans ce cas, sur la ligne de production, la scelleuse sous vide industrielle conditionne le produit, puis imprime une date de fabrication et une date limite d’utilisation optimale sur l’emballage.

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