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Il s’agit de la date limite (« date de péremption ») après laquelle la qualité et la salubrité d’un produit sont compromises. Après cette date, les produits ne doivent pas être vendus, car leur ingestion ou consommation peut présenter un risque.
Dans de nombreux pays, il est obligatoire d’apposer une date d’expiration sur les étiquettes des aliments et boissons non alcoolisées pré-emballés sauf, dans certains cas, s’ils sont conditionnés en boîte ou en blisters sous vide poussé.
Imprimantes ou codeurs de date d’expiration
Les machines qui impriment la date d’expiration ou de péremption sur un produit sont généralement appelées imprimantes de date d’expiration. Videojet offre un large éventail de technologies vous permettant de choisir l’imprimante de date d’expiration la mieux adaptée à vos besoins.